Программируемые напольные фритюрницы ЭФК-35Л и ЭФК-70Л с автоподъемом корзины

Завод АО «Чувашторгтехника» рады представить Вашему вниманию новинку – высокопроизводительные программируемые напольные фритюрницы
ЭФК-35Л и ЭФК-70Л с автоподъемом корзины. Простая и надежная электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.
Все, что от Вас потребуется, – это загрузить продукт в корзину и по истечении заданного времени получить горячие и хрустящие креветки в панировке, картофель фри, аранчини, куриные наггетсы и много другое. Функционал автоматических фритюрниц Abat в плане жарки во фритюре ограничивается лишь Вашей фантазией!

Фритюрница электрическая ЭФК-35Л с автоподъемом корзины, ванна 35 л, 1 корзина GN 1/1 (530x325x150 мм), 1414х926х964 мм, +50…+190 С, 18 кВт, 400В, тележка на 3 GN 1/1 в комплекте, выкатная ванна для слива масла 35 л, вся нерж.

Фритюрница электрическая ЭФК-70Л с автоподъемом корзины, ванна 70 л, 1 корзина GN 2/1 (650x530x150 мм), 1822х926х964 мм, +50…+190 С, 36 кВт, 400В, тележка на 3 GN 2/1 в комплекте, выкатная ванна для слива масла 70 л, вся нерж.

◾ 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
◾ поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма как в ручном, так и в программируемом режиме
◾ поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
◾ перфорированная корзина размером GN 1/1 (для ЭФК-35Л) или GN 2/1 (для ЭФК-70Л) с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесахиз высококачественной нержавеющей стали
◾ тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 (для ЭФК-35Л) или GN 2/1 (для ЭФК-70Л) с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта
◾ сливной клапан 1 ” с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
◾ ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
◾ точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
◾ облицовка и все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304
◾ 6 регулируемых по высоте ножек.

ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ позволяет:

• устанавливать температуру масла в диапазоне от +50 до +190°C;
• задавать продолжительность погружения корзины;
• программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией;
• включать режим “Растопка масла” для топления пищевых жиров при использовании для жарки

Программируемые напольные фритюрницы ЭФК-35Л и ЭФК-70Л с автоподъемом корзины уже доступны к заказ