Описание Пароконвектомат FM RXB-606 V7
Пароконвектомат FM RXB-606 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Быстрый выход на нужную температуру
Сохранение до 99 программ пользователя
Функция «Любимые рецепты»
6 режимов готовки
Предварительный нагрев
Разморозка / расстойка
Охлаждение / подогрев
Режим Дельта-T (только при наличии термощупа)
Функция автовключения (программирование до 9 программ еженедельно)
Регулируемая влажность
Регулировка подачи пара
Звуковой сигнал окончания цикла
Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями
Предохранительный термостат
Галогеновое освещение камеры
Камера с закругленными углами
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Замок безопасности двери
Высокоплотная изоляция
Возможность установки душирующего устройства
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 6х 600х400 мм / GN 1/1
Номинальная тепловая мощность: 8,8 кВт
Размер камеры: 490х655х630 мм
Уровень шума: до 70 дБ
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Температурный режим | от 50 до 270 °С |
| Мощность | 9.1 кВт |
| Ширина | 815 мм |
| Глубина | 890 мм |
| Высота | 840 мм |
| Вес (без упаковки) | 92 кг |
| Страна производства | Испания |





